Google Play Consoleのアプリの削除は基本的に難しいです。
アプリが「公開停止中」で、直近30日間に1回以上起動したアクティブデバイスが100台未満なら、コンソール上から自分で削除可能です。
でも、条件を満たさない場合や古いアプリなどは、サポートに削除依頼を出す形になります。
https://support.google.com/googleplay/android-developer/contact/publishing
数日以内にサポートから 「削除に対応できるかどうか」の返信がきます。
